menemen tarifi ne demek?

Menemen Tarifi

Menemen, Türk mutfağının sevilen ve pratik kahvaltılıklarından biridir. Temel olarak domates, biber ve yumurta ile hazırlanır. İşte temel bir menemen tarifi:

Malzemeler:

• 2-3 adet olgun domates (Domates)
• 2-3 adet yeşil biber (Biber)
• 2-3 adet yumurta (Yumurta)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (Zeytinyağı)
• Tuz (Tuz)
• Karabiber (Karabiber)
• İsteğe bağlı: Pul biber, kekik, sarımsak (Sarımsak)

Hazırlanışı:

1. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberleri de ince ince doğrayın.
2. Zeytinyağını tavada ısıtın. Biberleri ekleyip hafifçe kavurun.
3. Doğradığınız domatesleri de tavaya ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tavaya dökün.
6. Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin. İsteğe göre yumurtaların kıvamını ayarlayabilirsiniz (daha sulu veya daha katı).
7. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Domateslerin mevsiminde olması lezzeti artırır.
• Menemenin kıvamı kişisel tercihe göre ayarlanabilir. Yumurtaları daha az pişirerek daha sulu bir menemen elde edebilirsiniz.
• İsteğe göre farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek menemeni zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, soğan, sucuk, peynir gibi malzemeler kullanılabilir.

Afiyet olsun!